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Taller Práctico Hanna Instruments:
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Instrumentación para el Laboratorio Enológico
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Manejo y aplicación práctica en bodega
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| Ponente: Ainhoa Suinaga, market manager de Agroalimentaria |
| Viernes, 20 de Junio. |
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| CONTENIDOS DEL CURSO |
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| 1.- Índice de refracción en mostos |
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| 2.- La medida de pH en vino. Calibración y mantenimiento de electrodos |
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| 3.- Sulfuroso en vino |
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| 4.- Acidez total en vino |
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| 5.- Azúcares reductores |
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| 6.- Turbidez en vino y test de Bentonita |
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| 7.- Valoración automática en bodega |
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| 8.- Control del agua en bodega |
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